Die besten Ausgeh-Locations in Hamburg
Dein City-Guide für Hamburg 2026

Wer nach den Chugs noch tiefer ins Abenteuer abtauchen will, findet mit The Rabbithole gleich die nächste Bar, die mehr nach Wunderland als nach Hamburg aussieht. Versteckt hinter einer unscheinbaren Tür in der Kleinen Freiheit 42 eröffnet sich dir im The Rabbithole Bar nämlich eine ganz eigene Welt: stilvoll, sorgfältig inszeniert und mit einer Prise Alice-in-Wonderland-Flair.

Hier dreht sich alles um handgemachte Qualität. Fast 95 % der Cocktails bestehen aus selbstgemachten Sirups, Eigeninfusionen, frisch gepressten Säften und hausgemachten Likören – gepaart mit einer tiefen Leidenschaft für Whisk(e)y und Rum. Die „Superbunnies“, monatlich wechselnde Kreationen, bringen zusätzlichen Charakter ins Glas. Und falls doch mal ein Getränk nicht auf der Karte steht: einfach Nachfragen, im Rabbithole kann man dir auch die Klassiker mixen.

Ein weiteres Highlight, welches in Hamburg eine Rarität ist: Zigarrenliebhaber:innen dürfen sich in einer von zwei zusätzlichen Lounge-Bereichen ihrem Genuss widmen – ohne Kompromisse beim Komfort, dank moderner Belüftung bleiben die Räume angenehm.

Adresse: Kleine Freiheit 42, 22767 Hamburg

Mitten im Souterrain der Hein Hoyer Straße 63 liegt die COLLAB Cocktailbar – eine stilvolle, moderne Nachbarschafts-Bar, die seit Sommer 2023 mit einem inklusiven Trinkkonzept begeistert. Hier trifft gehobene Clubkultur auf Community-Gefühl, denn willkommen ist jede Person, ganz unabhängig vom Alkoholwunsch.

Unter der Leitung der preisgekrönten Bartenderin Chloé Merz entstehen Cocktails, die überraschend komplex sind – und zwar in jeder Variante: alkoholfrei, leicht oder voll alkoholisch. Das sogenannte Equal Drinking-Konzept sorgt dafür, dass jede:r einen Drink findet, der schmeckt. Viele Drinks haben dafür einen cleveren Alkohol-Anzeiger, damit jeder Getränkewunsch sofort sichtbar ist.

Auch die Karte punktet: Klassiker treffen auf Signature-Drinks, die mit ausgewählten, leckeren Zutaten daherkommen, wie etwa der Peaches & Dreams mit fermentierten Pfirsichen oder der Banoco mit karamellisiertem Kokosnuss-Rum. Dazu gibt es leckere Tacos verschiedenster Art für den kleinen Hunger zwischendurch.

Adresse: Hein-Hoyer-Straße 63, 20359 Hamburg

Mitten auf St. Pauli, in der sechsten Etage des Klubhauses am Spielbudenplatz, wartet der GAGA Club Hamburg – eine stilvoll inszenierte Club-Location, die Gastronomie, Design und Tanzkultur miteinander verbindet. Der Aufstieg erfolgt nicht unspektakulär, sondern per gläsernem Fahrstuhl und eröffnet dir ein futuristisch-elegantes Interieur mit Gold- und Kupfertönen, samtbezogenen Lounge Ecken und einem spektakulären Panoramablick über die Reeperbahn.

Adresse: Spielbudenpl. 21/22, 20359 Hamburg

Einer der traditionsreichsten Orte der Hamburger Musikszene ist eine weitere Jazz-Legende: der Birdland Jazzclub. Seit seiner Gründung durch Dieter Reichert im Jahr 1985 (wiedereröffnet 2014 von seinen Söhnen) zieht der Club ein musikbegeistertes Publikum an, das Live-Jazz, intime Atmosphäre und stilvoll gemixte Drinks zu schätzen weiß.

Im gedimmten Licht eines authentischen Kellerlokals, das glatt in New York Harlem ansässig sein könnte, sitzt du zwischen holzvertäfelten Wänden, einfachen Holztischen und Bildern von Jazzgrößen – so nah an der Musik warst du selten. Mit Platz für rund 110 Sitzende (insgesamt 150 Gäste) bietet der Club genau die richtige Bühne für intensive Konzerterlebnisse und Jam-Sessions. Ergänzt wird das Programm durch Poetry Slams und den beliebten Stand-Up Comedy Abenden, die auch Fans anderer Musikrichtungen begeistern und für Abwechslung im Kulturkalender sorgen.

Adresse: Gärtnerstraße 122, 20253 Hamburg

Seit 1989 ist der Mojo Club an der Reeperbahn 1 legendärer Hotspot: einst in einer Bowlingbahn ansässig und anschließend für ein ganzes Jahrzehnt geschlossen, ist es heute unter den ikonischen Tanzenden Türmen, neun Meter tief im Untergrund beheimatet. Mit seinen hydraulischen Bodentoren öffnet er sich nur bei Nacht – ein Magnet für Sound-Fans aus aller Welt.

Hier entstand der Begriff „Acid Jazz“ – eine genreübergreifende Fusion aus Jazz, Funk, Soul, Drum’n’Bass und Elektro. Der Club prägte damit die europäische Szene des Breakbeat und hat international gewirkt.

Das Interieur ist eindrucksvoll schlicht: rohe Betonwände, warme Holzlamellen und minimalistische Gestaltung schaffen Warmherzigkeit und Bühne zugleich – die perfekte Kulisse für außergewöhnliche Clubnächte oder exzellente Live-Konzerte mit Acts wie Janelle Monáe, Paul Weller oder FKA Twigs.

Adresse: Reeperbahn 1, 20359 Hamburg

Mitten im Herzen der Hansestadt, in der Nähe des Hauptbahnhofs, hat sich das Centralkomitee als feste Größe in Hamburgs Kleinkunst- und Kabarettszene etabliert. Hier stehen Abende voller Humor, Satire und scharfsinniger Unterhaltung auf dem Programm – mal politisch, mal musikalisch, mal einfach herrlich schräg.

Das Ambiente ist intim und gleichzeitig lebendig: Im Saal mit rund 200 Plätzen sitzt du ganz nah an den Künstlerinnen und Künstlern und spürst die Energie direkt von der Bühne. Auf dem Spielplan stehen sowohl bekannte Namen der deutschen Kabarett- und Comedy-Szene als auch spannende Newcomer, die hier ihr Publikum finden. Dazu kommen Gastspiele, Lesungen und gelegentlich auch Konzerte, die das Programm abwechslungsreich und frisch halten.

Ob du Lust auf bissige Satire, kluge Gesellschaftskritik oder einfach einen Abend voller guter Unterhaltung hast – das Centralkomitee liefert dir genau diesen Mix. Mit seiner zentralen Lage ist es außerdem perfekt erreichbar, sodass du deinen Abend bequem mit einem Essen oder einem Drink in der Nähe kombinieren kannst.

Adresse: Steindamm 45, 20099 Hamburg

Lachen, wo sonst gesungen, getanzt und gefeiert wird – der Reeperbahn Comedy Club bringt frischen Humor mitten ins Herz von St. Pauli. Hier treten Comedians aus ganz Deutschland und internationale Gäste auf, die mit ihren Pointen, Storys und Impro-Shows den Abend zur Lachtherapie machen. Ob bissige Stand-up-Comedy, schlagfertiger Wortwitz oder spontane Publikumsaktionen – die Mischung sorgt für eine unverwechselbare Atmosphäre.

Das Setting ist genauso unverstellt wie die Acts: klein, direkt, intim – du sitzt mitten im Geschehen und bekommst jede Pointe hautnah ab. Wer also mal eine Pause vom Kieztrubel braucht, findet hier die perfekte Kombination aus Entertainment und lockerer Clubstimmung. Und das Beste: kein Abend ist wie der andere, denn das Line-up wechselt ständig. Ein echtes Highlight für alle, die Hamburgs Ausgehkultur von ihrer humorvollen Seite erleben wollen – und garantiert mit einem Grinsen nach Hause gehen.

Adresse: Reeperbahn 25, 20359 Hamburg